\大同電鍋レシピ/トマトビーフシチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 牛肉は大きめの角切りにして、軽く(A)をふり、冷蔵庫に入れ30分待つ。 トマトくし切りにして、玉ねぎ角切りにする。 マッシュルームはスライスする。
- 2 牛肉を香ばしく焼き付けておく。 トマト、玉ねぎ、マッシュルームを入れ炒める。 (B)を入れ混ぜて炒める。
- 3 ②を内鍋に入れ、水1カップを入れ、混ぜる。
- 4 外鍋に水2カップ入れ、③をセットしてスイッチON。
- 5 スイッチ上がったら④を繰り返し、完成!
きっかけ
トマトには身体に良いリコピンがたくさん含まれている上に、加熱することでその吸収率は約3倍に!さらにお肉を一緒に煮込むと、煮込み時間を短縮できる上にお肉も柔らかく仕上がりますよ!
- レシピID:1290041993
- 公開日:2023/04/12
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