クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
シーフードミックスは凍ったまま耐熱容器に入れて
酒をかけて
ラップをして
レンジ500wで２分半チンする
ザルなどにあげて、汁は捨てずに取っておく
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2
玉ねぎ、ジャガイモ、人参を1cm角に切る
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3
鍋にバターを熱して
野菜達を炒める
ジャガイモの周りが半透明になるまで
-
4
薄力粉をかけて混ぜる
-
5
薄力粉の白っぽさがなくなったら
●を加えて沸騰させる
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6
沸騰したら弱火にして蓋をして
10分煮る
-
7
牛乳、シーフードミックスを加えて
塩こしょうで味を整えて
完成
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- チャウダー・クラムチャウダー玉ねぎ
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