自宅でうな重 ふっくらのコツ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷凍うなぎをふっくらさせる温め方です。
フライパンに緑茶を入れ解凍したうなぎを半分にカットして並べます。
- 2 弱火で静かにふつふつうなぎ全体が温まるまで煮ます。
- 3 煮汁に★を加えて均等に混ざるように鍋をゆすり、やや強火に変えて煮詰めて、うなぎにからめる。
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4
うな重の器にご飯を詰め、うなぎを乗せ、残ったタレをかける。
山椒を飾って蓋をしてできあがり。
（うなぎはとても柔らかくなっているので、フライ返しなど使うのがベター）
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5
こちら楽天で購入したうな重の器。なんと725円と安いのにしっかりした見た目です。
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