ホタテグラタンポットパイ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをスライスし、フライパンでサラダオイルで炒める。玉ねぎを脇に寄せ、ホタテを入れて表面をさっと焼き塩コショウする。
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2
小麦粉を振り入れ、焦げ色がつかないように炒める。
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3
火を止めて牛乳を加えてだまにならないように混ぜる。
北海道クリーミースープの素を加えて混ぜ、再び火にかけとろみがつくまで煮る。
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4
ほうれん草を加えて混ぜ、冷ましておく。
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5
冷めた4を耐熱容器に入れる。少し解凍した冷凍パイシートをかぶせて密着させる。
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6
表面に★を混ぜたものを塗る。
200度のオーブンで20分ほど焼き、パイが膨らんできつね色になったらできあがり。
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