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ちらし寿司に♫干し椎茸の含め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちらし寿司に♫干し椎茸の含め煮

ちらし寿司に混ぜ込んだりトッピングしたりすれば、劇的に美味しくなる!

作り方

  • 1

    干し椎茸を洗い、分量のぬるま湯に砂糖をひとつまみ入れて、干し椎茸を1〜2時間もどす。

  • 2

    もどした干し椎茸は軸を切っておく。

  • 3

    鍋に干し椎茸の戻し汁と◎を入れて火にかける。沸騰してきたらもどした干し椎茸を入れる。

  • 4

    アクが出るので、一通りアクを取り除いたら、落し蓋をして弱めの中火で5〜10分煮る。

  • 5

    水気が少なくなったら完成!

きっかけ

ちらし寿司に入れたくて、

レシピID: 1290019516

公開日:2017.03.05

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