さっくり♩ほくほく♩お野菜の揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗った南瓜は水分を拭って種とワタを取り除き、食べ良い大きさに切る

   

2. 2 長芋は皮をむいて、約1センチ幅の輪切りにします

   

3. 3 レンコンも皮をむいて、5ミリ〜1センチ幅の輪切りにします。舞茸は食べ良い大きさに裂きます（あまり小さく裂いてしまうと、加熱すると貧弱な感じになります(^_^;)注意）

   

4. 4 ①〜③で切った食材全てにトレーなどに入れた片栗粉をまぶしつけます（ビニール袋の中に片栗粉を入れ、切った食材も入れて袋を振ってもOK(^-^)）

   

5. 5 鍋に、鍋底から5ミリ〜1センチぐらいの高さまで油を熱して④の食材を両面がこんがりするまで揚げ焼きにします

   

6. 6 油をきったら器に盛り、お好みのお塩を少しつけて召し上がれ
   ( ´ ▽ ` )ﾉ⚪︎