小鯛の柚庵焼き レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 小鯛(下処理済・約23センチ) 1尾
- ◯
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ゆず(輪切り) 1/3個
作り方
-
1
鯛を4等分に切る。
ビニール袋に鯛と◯を入れ冷蔵庫で一日おく。 - 2 ペーパータオルで汁気をおさえる。
- 3 両面魚焼きグリルに並べ中火-弱火で5-7分焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鯛
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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