切り干し大根の酢の物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 切り干し大根は20分水につけて置き,ザルにあげて熱湯をかけ,流水で洗って軽く絞る。
- 2 乾燥わかめは水で戻し,大葉は5ミリ幅程度で刻む。
- 3 切り干し大根とわかめ,大葉を混ぜ,塩と酢をかけてさっとあえる。
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