けんちん汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
りちゅ0903
ごぼうが入ればあとは残りの野菜を入れて煮るだけ♪本当は野菜を炒めてから煮ますが・・・今回は炒めずに煮ました。食物繊維豊富で良いです(*^_^*)
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜め切り、大根・ニンジンンはイチョウ切りなど食べやすく切ります。すべての大きさを同じくらいにすることがポイントです。こんにゃくはさっとゆでて臭みをとります。
- 2 鍋に野菜とこんにゃくを入れます。ひたひたになるくらいに水を入れ、火にかけます。沸騰したら火を弱めて調味料を入れます。
- 3 ３０分ほど、野菜が柔らかくなるまで煮、最後に豆腐を入れてさっと火を通したらできあがりです。
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- 料理名
- けんちん汁
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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りん32392012/01/22 12:00
味がしみこんだ美味しい優しいものになりました(^ω^)！体もポッかポカ！！ -
tententen482011/12/04 19:04
野菜の甘み 栄養たっぷりのお汁 身体が温まりました＾＾ ご馳走様でした！
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