盛りだくさんキャロットケーキ。おから入り レシピ・作り方

盛りだくさんキャロットケーキ。おから入り
  • 約1時間
  • 300円前後
りちゅ0903
りちゅ0903
キャロットケーキに食べたいものを詰め込んだら、似て非なるものになりましたが、美味しいです。ワンボウル、ヘラで適当に混ぜて流します。

材料(21×21人分)

作り方

  1. 1 大きめのボウルを用意します。ボウルひとつでつくります。また、泡立器では材料がひっかかって後々洗い物が面倒なので、ヘラで混ぜます。
  2. 2 卵を割り入れて溶き、砂糖も入れて混ぜます。
  3. 3 にんじん、りんご、くるみを好みの大きさになるようにフードプロセッサーで細かくします。
  4. 4 刻んだにんじんなどを混ぜます。油をまぜ、なじんだらホットケーキミックスとおからを加えます。
  5. 5 オーブンシートを敷いた型に生地を流して平らにし、180度に温めたオーブンで50分ほど焼きます。
  6. 6 焼けたら型からはずし、冷めたら切り分けます。すぐ食べない婆は切り分けたらラップに包み、ジップロックに入れて冷凍保存します。

きっかけ

グレーテルのかまどを見て、キャロットケーキを作ったのですが、甘かったので。常食できるように。甘いのも美味しいのですが、ついついたくさん食べてしまうので。おから入りで糖の吸収も穏やかに、、、なるかな??

おいしくなるコツ

刻み具合で感じがかわります。やってみてお好みの感じをみつけてください!私は、5ミリ角くらいが好きです。

  • レシピID:1290018588
  • 公開日:2016/11/13
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カテゴリ
フルーツケーキにんじんりんごその他のヘルシー食材おから
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