【合わせダレで簡単】豚肉となすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 3本(240g)
- 豚肉(薄切り) 100g
- いりごま 小さじ1/2
- 小ネギ 適量
- ごま油(炒める時用) 大さじ1
- 【味付けダレ】
- みそ 大さじ1.5
- しょうゆ 小さじ1/2〜1
- 砂糖 小さじ2
- 酒 大さじ1.5
作り方
-
1
【味付けダレ】を作る
器に[みそ][しょうゆ][砂糖]を入れ[酒]を少しずつ入れながら溶かしてよく混ぜる -
2
材料を切る
[なす]乱切り
[豚肉]食べやすい大きさに切る
[小ねぎ]小口切り -
3
フライパンに[ごま油]を入れ中火にかける
温まったら[豚肉]を入れ火を通す - 4 3に[なす]を入れ炒めて火が通ったら1の【味付けダレ】をよく混ぜてから入れる
- 5 タレを全体に絡ませて炒め合わせ 汁気が飛んで来たら火からおろす
- 6 器に盛って[いりごま][小ねぎ]をかけたら完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚肉となすの味噌炒め
nyasuke2098
家にあるもので簡単手軽に出来る物を好んで作ります
手間暇をかけた凝った料理はやらない面倒くさがりタイプです
ただし おつまみの為ならば肉を包丁でたたいてミンチにする位の熱量はあります
唐辛子系の辛さが強い物を食べると何故か耳の奥が痛くなるのでそれ系の料理はそうならない程よい加減で作っています
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
ご飯との相性も抜群です