さらっと美味しい♡かぼちゃスープ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
海かめちゃん
冷めてもドロッとしすぎないかぼちゃのスープです。牛乳をあまり使わず、水を多めにしてますので、牛乳が苦手な方にもさらっとしていて飲みやすいです。
材料（4、5人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、かぼちゃは種、わた、皮を取り除き5mm幅に切ります。
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2
鍋にバター10gを入れて、薄切りした玉ねぎを弱火で透き通るまで炒めます。
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3
水500ccを入れて、かぼちゃも入れて強火の火にかけ、アクをとったら中火にしてかぼちゃが柔らかくなったら火をとめます。
- 4 ○印を入れて温度を少し下げて、ミキサーにかけます。
- 5 4を鍋に入れて☆印を入れてコンソメが溶けたら完成です。仕上げにパセリをのせて。塩小さじ1/2、砂糖小さじ1だと優しい味になります。
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- 料理名
- かぼちゃのスープ
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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