野菜たっぷり☆餃子バーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 200ｇ
- 白菜 300ｇ
- 塩（塩もみ用） 小１
- 長ネギ 1/2本
- ニラ 1/2束
- ☆ごま油 大１
- ☆オイスターソース 小1
- ☆醤油 小１
- ☆鶏がらスープの素 小１
- ☆砂糖 小１
- ☆にんにく（チューブ可） 小１
- ☆生姜（チューブ可） 小１
作り方
-
1
白菜をみじん切りにして、塩（小さじ１）で塩もみし
１０分程置いて水気をしっかり絞っておく。
-
2
ニラと長ネギをみじん切りにする。
-
3
フライパンに
豚肉・①・②・☆マークの調味料を入れ
粘りがでるまでよく混ぜ、形を成型する。
（フライパンの中で全て行っておりますが、
気になる方はボウルで行ってください）
-
4
中火で火を入れ、
そのまま２分程ほんのり焦げ目がつくまで焼く。
※ひき肉から油がでるので、油はひいてません。
-
5
ひっくり返しフタをして弱火で５分ほど焼き
中まで火を通します。 -
6
フタを外し、水分が出ていたらキッチンペーパーで
軽く拭き取ります。
中火で約３０秒ずつ両面焼いてカリッとしたら
出来上がり。
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はらぺこママ＠暮らしのカウンセラー
５歳女の子子育て中のママです(*^^)v
HSP・HSC専門暮らしのカウンセラーとしてSNS（Twitter・Instagram）や
音声プラットフォームstand.fm内で”暮らしが好きになるラジオ”の
パーソナリティーをしてます。
”食育アドバイザー”の資格を活かし、こちらでは
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