食わず嫌いの息子も食べた!ピーマン肉味噌 レシピ・作り方

食わず嫌いの息子も食べた!ピーマン肉味噌
  • 約10分
不器用にっしゃん
不器用にっしゃん
作り置きしておけば、炒飯にもできるし、温玉や目玉焼きと一緒にご飯に乗せて丼にも。モリモリピーマンが食べられます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーマンを粗めのみじん切りにする。
  2. 2 豚ミンチ、ピーマンを炒める。
  3. 3 火が通れば、カレー粉以外を入れて、混ぜる。
  4. 4 最後にカレー粉を入れて、1分炒めて完成。

きっかけ

最近、食わず嫌いの息子が、少しずつ野菜にチャレンジしています。 食べやすく作れたら…と思い考えました。

おいしくなるコツ

鶏ミンチを使えば、ヘルシーに作れます。 ピーマンの大きさにより、調味料は加減してください。今回は少し大きめのものを使いました。

  • レシピID:1280021781
  • 公開日:2021/09/20
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つくったよレポート(1件)

  • Chakori
    Chakori
    2021/10/06 07:30
    食わず嫌いの息子も食べた!ピーマン肉味噌
    カレー味も出てて美味しかったです。

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