揚げない！揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を切る
細長いと、崩れやすいので、立方体になるように。
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2
ボールに片栗粉を入れ、豆腐の全ての面に、片栗粉をつける。
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3
フライパンにサラダ油を引き、全面に片栗粉をつけた豆腐を、並べて、火をつける。
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4
中火で、1つの面につき1分ほど焼いて、軽く焦げ目をつける。
トングなどで、崩れないようにきをつけながら、6面全面焼く。
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5
(中心まで熱々にしたい場合は、器にもってから、電子レンジで、1分温める)
Aのめんつゆと水を合わせて、回しかける。
おかか、小口切りにしたネギ、すり下ろした生姜を乗せて完成。
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関連情報
- 料理名
- 揚げ出し豆腐
マジカルママ
作るの大好き！食べるのはもっと好きなアラフィフ主婦です(^_-)-☆
ぱぱっと簡単メニューも、じっくり手をかけるメニューも、大事なのは、結果おいしいこと！
家族に好評なレシピを載せますね(^o^)
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