お弁当にも！鶏むね肉のカレー揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 1枚(約250g)
- A白だし 大さじ1
- A醤油 大さじ1
- A酒 大さじ1
- Aカレー粉（塩気なしの粉末） 小さじ1
- B天ぷら粉 1/2カップ
- B水 60cc
- B鶏がらスープの素 小さじ1
- Bカレー粉（塩気なしの粉末） 小さじ1
- 揚げ油 適宜
- 付け合わせ野菜 レタス、キュウリ、プチトマトなど
作り方
-
1
皮を取り除いた鶏むね肉を、食べやすい大きさに切り分けます。
-
2
タッパに、Aの調味料を入れて混ぜ合わせ、切った鶏むね肉を入れて、揉み込む。冷蔵庫で15分位寝かせる。
-
3
ボールに、Bの材料全てを入れて、よく混ぜます。
- 4 鶏むね肉に、衣をつけながら、170度位に熱した油で3〜4分揚げたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 鶏むね肉のカレー揚げ
マジカルママ
作るの大好き！食べるのはもっと好きなアラフィフ主婦です(^_-)-☆
ぱぱっと簡単メニューも、じっくり手をかけるメニューも、大事なのは、結果おいしいこと！
家族に好評なレシピを載せますね(^o^)
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冷めてもおいしいので、お弁当にも！