鹿肉のハヤシライス レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
鹿肉を食べやすい大きさに切ります。今回は3才メスのロース肉を使いました。
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2
玉ねぎをスライスします。鍋にサラダ油を敷き熱して玉ねぎと鹿肉と一緒に炒めます。この後煮込むので、表面に焼き色が付く程度でいいと思います。
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3
既定の水を加えて火が通るまで煮込みます。ルーとミックスベジタブルも加えて、ルーを溶かしてから中～弱火で１０分程煮込みます。
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