フライパンで蒸して煮る鍋・韓国風すき焼き☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛肉・薄切り ２５０ｇ位
- わが家は焼肉屋さん・甘口 ３まわし
- オリーブオイル １まわし
- 藻塩 ２つまみ
- ほぐしたえのき 大きめ１株分
- 溶き卵 ２～３個
作り方
-
1
卵以外の材料を全部深めのフライパンに入れます。
火を付けたら中火にして蓋を閉めます。
時々混ぜながら、肉に２/３位火が入ったら、弱火にして蓋をします。 -
2
肉に９割り程度火が入ったら、火を止めてかき混ぜると余熱で火が入ります。
溶き卵を付けていただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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安いお肉が柔らかく食べられます。