自家製紅生姜・自家製梅酢で☆ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 新生姜細切り 両手に乗るくらい
- 自家製梅酢 タッパーに７分目
- 味醂 タッパーに２分
作り方
-
1
タッパーに細切り新生姜を入れます。
タッパーの７分目まで梅酢を入れたら、味醂を足して９分目までにします。 - 2 タッパーの蓋をして冷蔵庫に１日置いて、ピンク色に染まったら出来上がりです。
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- 料理名
- 自家製紅生姜・自家製梅酢で☆
ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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『自家製梅干し・賞味期限のない本当の梅干し☆』
に載せています。
らっきょうの梅酢漬けや、しば漬けなどにも利用できます。