【お弁当】ピーマンとえのきの肉巻き〜オイスター煮〜 レシピ・作り方
材料（2～3人分人分）
作り方
-
1
＊オイスターあん＊
ボウルに●の材料を合わせておく。 -
2
ピーマンは種を取り、細ぎりにする。
えのきは軸をカットし小分けにしておく。 - 3 豚肉を縦に広げ、ピーマンとえのきをのせて巻いていく。
- 4 ③に薄く小麦粉をまぶし余分な粉をはたいておく。
- 5 フライパンに油をひき、中火で豚肉の巻き終わりを下にして両面に焼き色つくまで焼く。
- 6 ①で合わせたオイスターあんを入れ、豚肉と絡ませ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
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