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さばの醤油煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さばの醤油煮

サバの一番好きな食べ方です。

作り方

  • 1

    サバの真ん中に十字に切れ目を深く入れる。
    分量外のお湯をたっぷりわかし、サバの上から熱湯をかけ臭みをとる。

  • 2

    フライパンにお水と本だしを入れて湧いたら醤油、みりん、酒、さとう、生姜をいれ、サバを投入する。
    何度か上から煮汁をかけながら煮汁が少なくなれば出来上がり。

きっかけ

なんどもつくっているうちにこの味にたどりつきました。

レシピID: 1280001198

公開日:2011.02.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.19

    さばの醤油煮初です^-^vとってもごはんが進む味付けでおいしい^-^v味噌煮より簡単にできて子供ウケもよかったです^-^v

    作って頂きありがとうございます(*^^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
さばの醤油煮

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