こっくり☆じゃがいもと鶏肉の甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4個(450gくらい)
- 鶏肉（皮付もも肉を使用しました） 250ｇ
- ＊味噌(減塩味噌使用) 大2弱
- ＊みりん 大2
- ＊料理酒 大2
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って水にさらす。
ザルに上げる。 -
2
じゃがいもを耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで加熱する。
串を刺して、ちょっと固めかなと思うところで加熱をストップ。
ラップをかけたまま2～3分蒸らす。 -
3
鶏肉を一口大に切る。
温めたテフロン加工のフライパンに鶏肉の皮面を下にして、焼く。
（フライパンにくっつく場合は油をしいてください） -
4
鶏肉を返して、両面焼く。
じゃがいもを加えて、弱～中火で数分炒める。 -
5
混ぜ合わせた＊を加えて炒め煮にする。
汁が少なくなり、じゃがいもがお好みの固さになったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- じゃがいも
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
じゃがいもを電子レンジで加熱後に炒めることで、甘さアップ！