アサリとコーン、いんげんの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 米 3合
- 水 下記参照
- アサリ水煮缶 1缶（固形量60g）
- 冷凍コーン 80g
- 冷凍いんげん 80g
- めんつゆ（3倍濃縮） 70ml
- 酒 80ml
- 炒りごま 大さじ5
作り方
- 1 米は研いで炊飯器の内窯の3合の目盛りまで水を入れて30分浸漬する。
- 2 冷凍いんげんは1cm長さの斜め切りにする。
- 3 ⓵から150mlの水を捨て、めんつゆ、酒を入れてかき混ぜる。
- 4 ③にアサリ水煮缶（煮汁も）、冷凍コーン、②を入れて炊飯器で炊く。
- 5 炊き上がったらごまを入れて全体的に混ぜ込む。
- 6 できあがり(^^♪
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関連情報
かかりつけ管理栄養士 中野照規
管理栄養士/一人暮らし食生活研究家
この楽天レシピは自身のレシピ作成能力を証明するポートフォリオとして活用していきます。
ちなみに、私が目指しているのは【かかりつけ管理栄養士（食・栄養・健康分野に広く浅い知識を持っているジェネラリスト）】です。
また、これまでの自身の経験と管理栄養士としての知識・スキルを活かして【一人暮らし食生活研究家】としても活動していきます。
よろしくお願いします。
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