ズッキーニのひき肉味噌乗せ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニは7㎜くらいの輪切りにする。
太い部分は半月切りにしました。 -
2
温めたフライパンに油をしき、ズッキーニを並べて、弱火で加熱。
料理酒を振りかけて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
焼き色が付いたら裏返し、塩・胡椒を振り、再び蓋をしてお好みの固さになるまで焼く。
焼けたらお皿に盛り付ける。 -
4
フライパンにひき肉を入れ、箸で混ぜながら炒める。
お肉の色が変わってきたら、混ぜ合わせた＊を入れて、混ぜながら煮る。
-
5
水分が少し残るくらいで火を止め、3のお皿に盛り付ける。
お好みで一味を加えてもおいしいです。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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簡単なので毎日のお食事にどうぞ。
ご飯にも良く合います。