小松菜・しめじ・油揚げの冷やし味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
小松菜は洗って、食べやすい大きさに切る。
しめじは根元を切り取って、ほぐす。 -
2
鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
油揚げを入れて１～２分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って１cm幅に切る。 -
3
鍋に水（400ml）、粉末和風だしの素、小松菜、しめじ、油揚げを入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。
火が通ったら、火を止める。 -
4
３の鍋に、みそこしで味噌を溶き入れる。
そのまま15分ほどおく。 -
5
４の鍋に氷水を加えて、よく混ぜ合わせる。
器に盛って、出来上がり。
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つくったよレポート（4件）
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ゆりこ(ﾟωﾟ)2023/11/01 18:51
参考にさせていただきました！ありがとうございます(*´ω｀*) -
ピッ君01292023/07/24 22:40
おいしかったです(*^^*) -
sweet sweet ♡2023/06/03 20:02
こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)♪ご馳走様です♡ -
◆ひろちゃん2023/06/03 19:15
小松菜がないのでえのき、もやしを入れました(*^_^*)とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)♡
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