アウトドアに「米ナスの網焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米ナス 300g
- 塩 1～2g
- こしょう 少量
- ごま油 大さじ２
- サラダ油 適量
- 塩水（米ナスをさらす用） ボウル１杯分
作り方
-
1
米ナスは洗って、２～３cm幅で輪切りにする。
両面に５mmほどの深さで、十字の切り込みを入れる。
塩水に10分ほどさらした後、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
2
ボウルでごま油、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
１の米ナスを入れて、全体的に絡ませる。 -
3
バーベキュー用の網の一部（米ナスをのせる部分）にサラダ油をぬる。
炭台に火をおこして網をのせ、２の米ナスをのせる。 -
4
表面に適度な焼き色がついたら裏返す。
両面に焼き色がついたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 米なすバーベキューの野菜料理ごま油
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つくったよレポート（3件）
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sunflowers2023/09/11 16:44
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪ -
◆ひろちゃん2022/10/29 14:14
林檎の木さま☘なすの網焼きとても美味しかったです(*^_^*)ごちそうさまです❤ -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/07/03 12:41
林檎の木さん、お昼になす焼き、普通のなすで作りました☘️米なすがある時にまた作りたいです♥️今日は朝から、結構な雨降りです(;´-｀)災害がないと良いですね…
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