えのき・木綿豆腐・油揚げの味噌汁(赤みそ) レシピ・作り方

えのき・木綿豆腐・油揚げの味噌汁(赤みそ)
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
えのき、木綿豆腐、油揚げを入れた味噌汁です。赤みそを使いました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げは1~2分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って1cm幅に切る。
    木綿豆腐は、さいの目に切る。
    えのきは根元を切り取り、ほぐしておく。
  2. 2 鍋に水と粉末和風だしの素、えのきと油揚げを入れる。中火で5分ほど煮た後、火を弱めて木綿豆腐を入れる。
  3. 3 鍋にみそこしで味噌を溶き入れて、煮立つ直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に余っていたえのきを使い切るために作りました。

  • レシピID:1270025322
  • 公開日:2022/02/07
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つくったよレポート(4件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/07/05 19:34
    えのき・木綿豆腐・油揚げの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木ちゃん♪えのきのお味噌汁とても美味しくできました♡いつもありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎.⋆♡
  • 月のおと
    月のおと
    2022/03/10 01:12
    えのき・木綿豆腐・油揚げの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木さん✨とてもおいしかったです♪どれも好きな具♪
  • とらねこのぱせり 10~12日休み
    とらねこのぱせり 10~12日休み
    2022/03/01 13:08
    えのき・木綿豆腐・油揚げの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木さん、お昼に、えのき、豆腐、揚げのお味噌汁とてもおいしかったです♥️今日は天気いまいちですが、暖かくてうれしいです♪3月になり春めいてきましたね✨
  • 梨花*
    梨花*
    2022/02/18 09:09
    えのき・木綿豆腐・油揚げの味噌汁(赤みそ)
    赤味噌じゃなくてごめんなさい、朝御飯に美味しくいただきました♪美味しかったです、ごちそうさまでした~(*´ω`*)

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