余ったそうめんで！パリパリあんかけ焼きそば レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
まりりあんぬ
余ったそうめんのアレンジです！くっついてるそうめんも、焼いてパリパリにすれば、気になりません！冷めてもパリパリが残って美味しいです(^^)
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンに油を多めに引き、余ったそうめんを一口大サイズにまとめながら焼く
写真のように両面に焦げ目がついたら、お皿にとる
- 2 そうめんをとったフライパンに、水(分量外)200ccと干し椎茸を入れて煮る
- 3 干し椎茸が柔らかくなったら、取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻す
- 4 ネギを小口切りにしてフライパンに入れ、★の醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩コショウ適量も全て入れて煮る
-
5
火を止めてフライパンに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
お皿に盛ったパリパリそうめんに、できたあんかけをかけて召し上がれ〜！
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