かぼちゃ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 可食部 400〜450g程度
- 砂糖 大1
- 塩 小1/3
- 醤油 大1.5
- みりん 大1
作り方
- 1 カボチャは種を取り、一口大に切る。鍋にカボチャを入れ、浸る程度の水と塩を入れ、しばらく常温で置いておく。
-
2
1に火をつけ、みりんを入れる。沸騰したら弱火にして砂糖、醤油を入れる。落とし蓋をして8分程度煮込む。冷まして味を染み込ませたら
できあがり！
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