15分で☆豚肉のおろし玉ねぎ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（こま肉、切り落し肉等） 200g
- 玉ねぎ 1個
- ＊水 50ml
- ＊料理酒 大2
- ＊みりん 大1.5
- ＊めんつゆ（濃縮4倍使用） 大1～1.5
- ＊チューブ生姜・ニンニク 少々
作り方
- 1 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
-
2
玉ねぎは皮を剥き、すりおろして鍋に入れる。（150g位でした）
- 3 2の鍋に＊を入れて火にかけ、沸騰させる。
-
4
鍋に1とめんつゆを加えて蓋をして弱～中火で8分～10分ほど煮る。
途中で肉を裏返す。
-
5
玉ねぎ、肉に火が通ったら完成。
（一度冷ますと味がなじんでよりおいしいです。お召し上がりの際は温めなおしてどうぞ）
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関連情報
- 料理名
- 豚
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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玉ねぎの甘味が良く、玉ねぎ効果でお肉が柔らかく仕上がります。