鮭のたまごとじ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は食べやすい大きさに切る。
たまねぎは１cm幅ぐらいの細切りにする。
しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。
たまごは溶いておく。 -
2
浅めの鍋に水、粉末昆布だしの素、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、たまねぎ、しめじを入れて火にかける。
軽くかき混ぜながら煮る。 -
3
たまねぎがしんなりしてきたら、鮭を入れる。
鮭は途中でひっくり返して火を通す。 -
4
鮭に火が通ったら火を弱めて、溶きたまごを外側から円を描くようにまわし入れる。
鍋をゆすりながら煮て、たまごが半熟になったら火を止める。 - 5 丼にごはんを盛り付けて、上に４をのせて出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2022/10/04 19:54
鮭の卵とじ丼ランチに作りました✧˖° ໊ෆ˚*とても美味しくできました♡(⸝⸝> <⸝⸝)♡
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