☺デパ地下デリ風☆簡単♪極太きんぴらごぼう☺ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼうは包丁の背で皮をこすり落として５ｃｍの長さに切る。
直径２ｃｍの太さなら縦横に切り４等分、１ｃｍなら縦半分に切る。 -
2
切ったごぼうは水（分量外）を入れたボウルに入れアクを抜いておく。
鍋にこんにゃく下茹で用の水を入れて、中火にかけておく。 -
3
人参は皮を向き、５ｃｍの長さに切り、１ｃｍ角の拍子木切りにする。
こんにゃくも長さ５ｃｍ、１ｃｍ角の拍子木切りにする。 -
4
鍋の水が沸騰したら塩を加えて、切ったこんにゃくを入れて３分下茹でする。
下茹でしたらザルに上げて、水気を切っておく。 - 5 フライパンにサラダ油と胡麻油を加えて中火にかけ、ざるに上げて水気を切ったごぼうとこんにゃくを加えて２分炒める。
-
6
水１００ｃｃと★印の調味料を加え、弱火にして蓋をして５分煮る。
一度蓋を開けて人参を加えて混ぜ、再び蓋をして５分煮る。 - 7 蓋を開けてから強火にして、汁気が飛ぶまで２～３分炒めたら完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 極太きんぴらごぼう
hirokoh(ひろこぉ)
簡単に作れる料理が大好きです♪
★YouTubeでレシピ公開中★
【hirokoh(ひろこぉ)のおだいどこ】
https://www.youtube.com/c/hirokoh
★LINE VOOMにショートレシピ動画を公開中★
https://linevoom.line.me/user/_dTqQ--l7hC2Htj_tZ8eb6wKtCmlyfnTEZuX7-_Q
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
食べ応えもあって、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にも☆