☺簡単魚料理♪鮭と蓮根のオイスターソース炒め☺ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
生鮭は４等分の斜め切りにして、ビニール袋に入れて、下味用の料理酒と塩を加えておく。
★印の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
蓮根は皮を剥かずに縦半分に切った後、１ｃｍの厚さの半月切りにする。
長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにしておく。 - 3 新しい別のビニール袋に鮭とれんこんを入れて、片栗粉を加えて振り、全体的にしっかりと片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにごま油とサラダ油を入れて中火で熱し、先にれんこんを１分焼き、裏返して更に１分焼く。
-
5
鮭と長ねぎも加え、返しながら更に３分焼く。
合わせておいた★印の調味料を全体的にかけて、絡めるように炒め合わせたら完成♪
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hirokoh(ひろこぉ)
簡単に作れる料理が大好きです♪
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しっかりした味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにピッタリです☆