ズッキーニめんつゆ漬け（カレー風味） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ズッキーニは5mm位の輪切り、大きければ半月切りにする。
- 2 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを焼く。
- 3 両面こんがりと焼くとおいしいです。
-
4
焼いている間に漬け汁を作る。
保存容器にめんつゆ、水、ニンニク、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。 -
5
ズッキーニが焼けたら4の漬け汁に漬ける。
漬けてから2日目以降がおいしいです。 - 6 保存は冷蔵庫で5日位です。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニめんつゆ漬け
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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たっぷり作っておくと便利です。