ファイバーいりハンバーグレシピ・作り方

Name: ファイバーいりハンバーグ
Total time: 1 h
Yield: ４個
Ingredients: B 合いびき肉 ２２０ｇ; A 牛乳 ４５ｃｃ; A 溶き卵 小1個; A パン粉 2/3カップ; A タマチャンショップの八百屋ファイバー １ｇ; 玉ねぎ 1/4個; バター 小さじ１; B 塩 小さじ1/4; B コショウ 少々; C 水 2/3カップ; C ケチャップ 大匙３強; C 料理酒 大匙１; C ウスターソース 大匙２; C しょうゆ 小さじ１; C タマチャンショップの八百屋ファイバー １ｇ

約1時間

hideok888

タマチャンショップの八百屋ファイバーいりで手軽に
上質な食物繊維いりの料理が作れます！

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材料（４個人分）

B　合いびき肉２２０ｇ
A　牛乳４５ｃｃ
A　溶き卵小1個
A　パン粉 2/3カップ
A　タマチャンショップの八百屋ファイバー１ｇ
玉ねぎ 1/4個
バター小さじ１
B　塩小さじ1/4
B　コショウ少々
C　水 2/3カップ
C　ケチャップ大匙３強
C　料理酒大匙１
C　ウスターソース大匙２
C　しょうゆ小さじ１
C　タマチャンショップの八百屋ファイバー１ｇ

作り方

1 玉ねぎをみじん切りにして
バターを熱したフライパンで炒める
粗熱をとりさましておく
2 ボウルにA　をいれて混ぜて　パン粉をふやかす
3 ２に　B　と　１　をいれて
しっかりこねる
4 ３を４等分にわけて丸めて
手のひらでキャッチボールするようにして空気をぬく
5 熱したフライパンに　４を並べて焼いて
こんがり裏が焼けたら裏返して少し焼いて
ハンバーグの高さの半分くらいまで水を注いだらすぐ蓋をして火を強める
6 ５の水分がほとんどなくなったら蓋をとり水分をとばして、
あわせておいたC　を鍋肌からいれて
ゆっくり広げてハンバーグにからませるようにしならCのソースをひと煮させて完成
7 タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。