おくらときぬさやの醤油あえ レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ(高知県産) 10本くらい
- きぬさや 10本くらい
- めんつゆ(ストレート) 大さじ2
- 酢 小さじ1/2
作り方
-
1
きぬさやは、すじをとり、かぶるくらいの湯を沸かし、1分くらいゆでて、ざるにあげ湯をきり
2cm幅くらいでカットする -
2
オクラに塩（少々）まぶしてこすり洗いし軽く産毛を取ったら、２分ほど下茹でする。冷水にさらして粗熱を取ったら、ペーパーで水気をしっかり拭きとっておく
先端を切り小口切りにスライスする
- 3 1と2と残りの材料すべてまぜあわせ完成
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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