トラウトサーモンで簡単アボカドわさび醤油サラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- トラウトサーモン (刺身用) 約100g
- きゅうり 1/4本分
- アボカド (皮と種をとる) 1/2個
- 新たまねぎ (薄くスライスする) 1/6個分
- A わさび チューブ 小さじ1
- A 醤油 大匙1
作り方
-
1
トラウトサーモン は0.5mm幅くらいにスライスします。
スライスすると12枚分くらい作れます -
2
スライスした1枚を手前からくるくるっと巻いて、その巻いたサーモンを芯にして次のスライスしたサーモンでくるっと巻いて、仕上げにもう1枚で外側を巻く
これをあと3個作り、皿に並べます - 3 きゅうりは1/4本分なのですが写真のようにまず真ん中で2等分にカットし カットしたものを縦に2等分し、断面からピーラーで薄くスライスしていったものを使います
-
4
2のお皿に
新たまねぎ
その上に 3のきゅうり
2cm角くらいの賽の目に切ったアボカドを添えます
A を小皿にいれて 添えたら完成です
きっかけ
お安く買えるトラウトサーモンで簡単な1品を作りました
おいしくなるコツ
2のように 3~4枚のスライスを使って くるくる巻いていくと花の飾りのようになります。
- レシピID:1270006999
- 公開日:2015/05/05
関連情報
- カテゴリ
- スモークサーモン
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