トラウトサーモンで簡単アボカドわさび醤油サラダ レシピ・作り方

トラウトサーモンで簡単アボカドわさび醤油サラダ
  • 約10分
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切って盛り付けるだけでちょっと豪華にみえるトラウトサーモンの1品です。

材料(1~2人分)

  • トラウトサーモン (刺身用) 約100g
  • きゅうり 1/4本分
  • アボカド (皮と種をとる) 1/2個
  • 新たまねぎ (薄くスライスする) 1/6個分
  • A わさび チューブ 小さじ1
  • A 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 トラウトサーモン は0.5mm幅くらいにスライスします。
    スライスすると12枚分くらい作れます
  2. 2 スライスした1枚を手前からくるくるっと巻いて、その巻いたサーモンを芯にして次のスライスしたサーモンでくるっと巻いて、仕上げにもう1枚で外側を巻く
    これをあと3個作り、皿に並べます
  3. 3 きゅうりは1/4本分なのですが写真のようにまず真ん中で2等分にカットし カットしたものを縦に2等分し、断面からピーラーで薄くスライスしていったものを使います
  4. 4 2のお皿に
    新たまねぎ
    その上に 3のきゅうり
    2cm角くらいの賽の目に切ったアボカドを添えます

    A を小皿にいれて 添えたら完成です

きっかけ

お安く買えるトラウトサーモンで簡単な1品を作りました

おいしくなるコツ

2のように 3~4枚のスライスを使って くるくる巻いていくと花の飾りのようになります。

  • レシピID:1270006999
  • 公開日:2015/05/05
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カテゴリ
スモークサーモン
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