大根と水菜と絹ごし豆腐の味噌汁(圧力鍋) レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
hideok888
煮込むと色が悪くなる水菜と、圧力をかけたら食感がかわる豆腐だけ、仕上げに入れるだけで、かたい野菜は時短で柔らかで、圧力鍋で味噌汁作りも楽になります。
材料（3～4人分）
- A 出汁 600cc
- A 大根 1cm幅のいちょう切り 180g
- A 人参 1cm幅の半月切り 1/3本
- 味噌 大さじ2
- 水菜 5cm幅位に切る 20g
- 絹ごし豆腐 8等分にカット 1丁
作り方
-
1
圧力鍋にAをいれて煮立てて、あくをとり、圧力鍋に蓋をする
圧力鍋の蓋のピンがふれて圧力がかかり始めたら
弱火にして４分圧力をかける
-
2
10分ほど自然に放置していたらピンが下がるので、蓋をあけて、味噌をときいれる
絹ごし豆腐と水菜を入れて
再び弱火でコトコト火にかけて熱し、
熱めにあたため直す
- 3 2をひとりぶんずつのおわんに盛り付け完成です。
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毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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