ほっこり煮えて幸せ♪三目豆 レシピ・作り方

ほっこり煮えて幸せ♪三目豆
  • 約30分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
五目豆ならぬ、三目豆です!蒸し大豆を使えば、おばあちゃんの味が簡単に作れますよ♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんじんは小さめの乱切りにする。こんにゃくは1㎝角に切る。
  2. 2 フライパンに大豆・にんじん・こんにゃくを入れ、水・昆布茶・みりん・砂糖を加えて混ぜる。中火にかけて煮立ったら、蓋をして弱火で5分ほど煮る。
  3. 3 蓋を取り、しょうゆを入れて全体を混ぜる。再び蓋をして汁気がほぼなくなるまで煮る。
    器に盛って出来上がり。

きっかけ

受験生の大事な食事、体と心にやさしい和食レシピを考えました。

おいしくなるコツ

・大豆は水煮缶でも◎ ・昆布茶は、和風だしの素でも代用できます。

  • レシピID:1270005839
  • 公開日:2014/12/21
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関連情報

カテゴリ
大豆簡単夕食作り置き・冷凍できるおかずその他の煮物食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
大豆 大豆水煮 蒸し大豆 五目豆
料理名
三目豆
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つくったよレポート(2件)

  • yuuiruyan
    yuuiruyan
    2017/12/22 14:56
    ほっこり煮えて幸せ♪三目豆
    少ない材料で美味しくできました!
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2017/02/27 09:49
    ほっこり煮えて幸せ♪三目豆
    美味しかったです。ご馳走様でした(^o^)

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