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とっても簡単!のっぺい汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とっても簡単!のっぺい汁

とっても簡単にできます!
里芋が柔らかくておいしいです

作り方

  • 1

    里芋は皮をむいて5mmの厚さに切って、水でぬめりを洗い流す
    だいこんの葉は小口切りにする

  • 2

    にんじん、だいこんは5mmの厚さに切って4等分する。
    ゴボウは皮をむかずに水でよく洗って土を落とし、斜めに薄く切る。水につけておく

  • 3

    鍋にだしと切った材料を加えて中火で13分程加熱する。塩と醤油を加える

  • 4

    とろみをつけるために片栗粉を同量の水で溶いたものを加えて軽く混ぜ、だいこんの葉を加えて軽く煮て火を止める

きっかけ

里芋がたくさん手に入ったので作ってみました

おいしくなるコツ

お好みでにんじん、まいたけ、さつまいもなど加えてみても♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 里芋
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1270004410

公開日:2013.10.07

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  • atsuko7090
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  • いくぽん
  • ちびまる●

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.12.28

    こんにちわ。ちょっとしょうゆが多くなってしまいましたが里芋やごぼうがおいしいなんて知りませんでした。温まるおいしい汁でした。ありがとうございます。

    ありがとうございました

    お返事を見る

  • 2014.01.16

    のっぺい汁、初めて作ってみましたが美味しかったです!(´∀`●)汁物が美味しい季節ですね♪ごちそうさまでした~☆

    なっちゃんゆず味さん、作っていただいてありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
のっぺい汁
関連キーワード
のっぺい汁健康簡単

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