とっても簡単!のっぺい汁 レシピ・作り方

とっても簡単!のっぺい汁
つなころっけ
つなころっけ
とっても簡単にできます!
里芋が柔らかくておいしいです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 里芋は皮をむいて5mmの厚さに切って、水でぬめりを洗い流す
    だいこんの葉は小口切りにする
  2. 2 にんじん、だいこんは5mmの厚さに切って4等分する。
    ゴボウは皮をむかずに水でよく洗って土を落とし、斜めに薄く切る。水につけておく
  3. 3 鍋にだしと切った材料を加えて中火で13分程加熱する。塩と醤油を加える
  4. 4 とろみをつけるために片栗粉を同量の水で溶いたものを加えて軽く混ぜ、だいこんの葉を加えて軽く煮て火を止める

きっかけ

里芋がたくさん手に入ったので作ってみました

おいしくなるコツ

お好みでにんじん、まいたけ、さつまいもなど加えてみても♪

  • レシピID:1270004410
  • 公開日:2013/10/07

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カテゴリ
のっぺい汁里芋大根
料理名
のっぺい汁
つなころっけ
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つくったよレポート(2件)

  • MAIKO ASANO
    MAIKO ASANO
    2014/12/28 19:04
    とっても簡単!のっぺい汁
    こんにちわ。ちょっとしょうゆが多くなってしまいましたが里芋やごぼうがおいしいなんて知りませんでした。温まるおいしい汁でした。ありがとうございます。
  • なっちゃんゆず味
    なっちゃんゆず味
    2014/01/16 18:40
    とっても簡単!のっぺい汁
    のっぺい汁、初めて作ってみましたが美味しかったです!(´∀`●)汁物が美味しい季節ですね♪ごちそうさまでした~☆

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