メバルの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
内臓を取り出して鱗を落と、水でよく洗います。
写真のように皮に×印切れ目を入れます
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2
鍋に☆の材料を全て加えて火にかけます。
下処理したメバルを加えてアルミ箔で落としブタをします。
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3
しばらく中火にかけ、汁が少なくなってきたら出来上がり！
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これでカサゴやカワハギやブリ、カレイなんかも煮つけれます。