ノンフライ☆さつまいもとひじきのコロッケ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
乾燥ひじき：水で戻す。
サツマイモ：レンジでチンし、２等分する。（皮が気になる場合はここで剥く） -
2
２等分したサツマイモのうち１つをしっかりと潰す。潰し終わったらひじきと豆乳を入れて混ぜる。
-
3
２にサツマイモ残り半分を入れて、軽く潰す。（ゴロゴロした食感を残すため）。生地がぼそぼそしている場合は豆乳or水を足す。
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4
３を丸型に成型する。小麦粉、パン粉をつけてトースターで表面の色が変わるくらいまで焼く。
※焼き色をつけたい場合は、油を敷いたフライパンで焼くと良いです♪
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもコロッケ
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