ニンニクでしっかり味付け！水菜ときのこのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜 ２把
- しめじ 1/2株
- にんにく １かけ
- 塩、胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- ベーコン（パンチェッタ） １枚
作り方
-
1
ニンニクは包丁の腹で潰しておく。
しめじは手で裂いておく。
水菜はよく洗って水を切り、食べやすいサイズに切っておく。
ベーコンは１cm幅短冊切りにする。 - 2 フライパンにニンニク、ベーコン、オリーブオイルをいれ、中弱火で香りと油を出す。
-
3
しめじをいれ、中火で炒め、くったりしてきたら、水菜を加えて、塩を振る。強火に変えて炒める。
鮮やかな緑に変わったら、火を止めて、胡椒ふり、完成。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜ときのこのソテー
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