旨味を合わせて！「水菜」が主役の献立 6提案

「水菜」献立のコツ

旬の水菜は献立にもどんどん取り入れていきたいですね。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介いたします。シャキシャキ食感や鮮やかな緑色を活かして調理できるといいですね。旨味のある食材を組み合わせると主菜でも満足できる料理を楽しめますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！鶏むね肉と水菜の簡単ねぎ塩炒め

ポイント

水菜はさっと炒めて仕上げるのがポイントの、鶏むね肉と水菜の簡単ねぎ塩炒めです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶし、こんがりと焼きましょう。香ばしい鶏肉とさっと炒めたシャキシャキ食感の野菜がよく合いますね。副菜は彩りのきれいな、アボカドとトマトの醤油麹和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。

他のおすすめ献立

あっさりおいしい！牛肉と水菜の炊いたん

ポイント

だしを効かせてあっさりとした味付けがおいしい、牛肉と水菜の炊いたんです。さっと煮て水菜の色よく仕上げるといいですね。副菜は色鮮やかできれいな、ブロッコリーとコーンのカレー粉マヨ和えにしましょう。カレー粉の香りが食欲をそそりますね。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。にんじん、かぼちゃ、小松菜が入っているので彩りがきれいですね。