簡単♪鯖のトマト煮 レシピ・作り方

簡単♪鯖のトマト煮
  • 約15分
  • 300円前後
たなPON
たなPON
鯖とトマトソースも合います!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにく、玉ねぎは薄切りにする。
    しめじは根元を落とす。
  2. 2 鯖に茶こしで裏表小麦粉をまぶす。
    フライパンにオリーブオールを入れ、鯖の両面を焼く。
    皿に取り出す。
  3. 3 プライパンはそのまま洗わずに、そこへにんにくと玉ねぎを加えにんにくの香りが出るまで炒める。しめじを加えサッと炒め、トマト缶、白ワイン、固形スープの素を加え中火で5分程煮る。
  4. 4 3に鯖を加え少しとろみがつくまで煮詰める。

きっかけ

いつも焼いて食べてばかりの塩サバをイタリアンにアレンジ!

おいしくなるコツ

トマトの煮詰め具合がポイントです!

  • レシピID:1270001753
  • 公開日:2011/09/25

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さば全般
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イタリアン 簡単 トマト煮 フライパンで
料理名
鯖のトマト煮
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