止まらない美味しさ!レモンピール レシピ・作り方

止まらない美味しさ!レモンピール
  • 1時間以上
たなPON
たなPON
無農薬の国産レモンで作る自家製レモンピールです!

材料(4人分)

  • 無農薬レモン 4個
  • 砂糖 皮と同量
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1 レモンの皮を剥き、鍋に皮がかぶるくらいの水をいれて火にかける。沸騰したら3分茹でザルにあける。3〜4回繰り返す。
  2. 2 1をザルにあけ、冷めたら縦に5mm幅に切る。切ったものは鍋に入れ、砂糖の半量加え1時間ほどおく。レモンの皮と砂糖が馴染み、砂糖がとけてきたら火にかけ、弱火で10分煮る。
  3. 3 2に残りの砂糖を加え、時々焦げないように混ぜながら更に10分煮る。10分経ったら蓋を取り、水分が無くなるまで煮る。
  4. 4 水分がとんで、艶がでてきたらオーブン皿にクッキングシートをしいて、そこへあけ一本ずつ並べる。100℃に予熱したオーブンで15分焼く。
  5. 5 焼けたらまだ温かいうちに全体にグラニュー糖をまぶす。
    冷めたら保存用の瓶などに入れる。

きっかけ

無農薬レモンがたくさん手に入ったので。

  • レシピID:1270013055
  • 公開日:2017/03/02

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
レモン
たなPON
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る