甘辛肉そぼろの炒めずレタスチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
炒り卵を作る。耐熱ボウルに卵を溶き、“レンジで15～20秒チン→混ぜる”を４～５回行う。出来たら軽く塩コショウをする。
-
2
ご飯に甘辛肉そぼろ・炒り卵・レタス（１口大にちぎる）を入れて軽く混ぜる。レンジで20秒チンし、塩コショウで味を調える。
-
3
【参考：そぼろ材料】
・合ひき肉：大さじ６
・酒：大さじ２
・しょうゆ：大さじ１
・みりん：大さじ２ -
4
【参考：そぼろ作り】
酒をふったひき肉を炒める。色が変わってきたら、しょうゆ・みりんを入れ、汁気が飛ぶまで炒める。
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