野菜がいっぱい♪キャベツの甘味噌炒め レシピ・作り方

野菜がいっぱい♪キャベツの甘味噌炒め
ななっほー
ななっほー
野菜を多くとりたいけど、似たような味付けばかりではつまらないので、味噌味の野菜炒めを考えました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に、その他の具材は大きめの千切りにします。
    フライパンに油をひき、キャベツ以外の具を入れ軽く炒めます。
  2. 2 水と調味料すべて入れ、しっかり味噌を溶かしてキャベツを入れます。
    水分が多いので蒸し焼きや煮るような感じになります。
  3. 3 キャベツに火が通り、しんなりしてきたら水溶き片栗粉を入れ出来上がり♪

きっかけ

いつもと違う味付けを考えて作ってみました。

おいしくなるコツ

具材の野菜はお好みで好きなものを入れてください。 砂糖は三温糖があればコクがでます。 胡麻油をたらせば風味良く仕上がります。

  • レシピID:1270000430
  • 公開日:2011/01/27
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツの甘味噌炒め
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