素麺とミンチのめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に水を入れ、沸騰したら素麺を入れて、菜箸でかき混ぜながら、2分茹でます
2. 2 2分茹でたら、ザルにあけて、流水で洗いながらぬめりを取ります
3. 3 ザルで素麺の水気を切っている間に、フライパンを中火にかけて、温まったらサラダ油を流し入れ、牛ミンチを炒めます
4. 4 牛ミンチに火が通ったら、素麺を入れて、炒めます
5. 5 素麺に油が馴染んだら、めんつゆで味付けして、全体に味が馴染むように菜箸で混ぜながら炒めます
6. 6 1分ほど炒めて、できあがり