胡麻風味♪高菜とじゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 高菜漬けを刻み、じゃがいもを薄切りにします。
- 2 薄く油をひいて熱した鍋で、高菜漬けを中～弱火でサッと炒めていったん取り出します。
- 3 じゃがいもを加えて炒め、色が変わったらダシ汁を注ぎ入れます。
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4
煮立ってきたら火を弱め、炒めた高菜漬けを加えて味噌を溶き入れ、沸騰する前に火からおろします。
→風味を逃さない為にも、加えた後はあまり煮立たせないようにましょう。 - 5 お椀に入れて、胡麻をまぶして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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